توظيف وتدريب والإشراف على موظفي المقهى.
إعداد جداول العمل الأسبوعية للموظفين وإيجاد بدائل مناسبة في حالات غياب الموظفين.
التأكد من أن كافة نفقات المقهى في حدود الميزانية وتحديد طرق لخفض التكاليف التشغيلية.
استلام مستلزمات المقاهي التي تم تسليمها والتحقق من تسليم الأصناف والكميات الطبيحة.
جرد مستلزمات المقاهي وطلب مخزون جديد طبقاً لـ الحاجة.
حل شكاوى العملاء فيما يتعلق بجودة التغذية وخدمة العملاء.
اقتراح عناصر قائمة جديدة بناءً على تفضيلات العملاء وملاحظاتهم.
تحديد استراتيجيات للاحتفاظ بالعملاء وجذبهم.
متطلبات مدير المقهى:
دبلوم المدرسة الثانوية أو GED.
تعتبر درجة البكالوريوس أو الشهادة في إدارة الأعمال أو إدارة الأعمال مفيدة.
خبرة إدارية مثبتة في صناعة الضيافة.
رخصة معالج تغذية.
معرفة جيدة بلوائح الصحة والسلامة الغذائية.
فطنة خاصة بالتجارة قوية.
مهارات الإدارة المثالية.
مهارات تنظيمية وإدارة الوقت ممتازة.
مهارات الإتصال الفعال.
مهارات خدمة عملاء استثنائية.
ملحوظة هامة: جوبز ادس ليست شركة توظيف وانما موقع للاعلان عن الوظائف الخالية المتاحة يوميا فى أغلب الشركات بالشرق الاوسط
,ونرجو عند طلب اى مبالغ مالية من قبل المعلنين مراسلتنا فورا و عدم التعامل مع مثل هذه الشركات الوهمية .
