المهام الوظيفية الاشراف الكامل على عمليات قسم الأغذية والمشروبات. تطوير قوائم الطعام والمشروبات في التعاون مع الطهاة وفريق العمل. ضمان تقديم خدمة عالية الجودة ترضي توقعات النزلاء. إدارة الميزانية ومراقبة التكاليف وتحقيق الأهداف الربحية. تدريب وتوجيه فريق العمل لضمان الأداء الفعال
